Home » Resep
Tampilkan postingan dengan label Resep. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Resep. Tampilkan semua postingan

Rabu, 17 Februari 2016

Cara Membuat Lalampa Khas Manado Yang Enak Dan Gurih

      Comment  
Cara membuat lalampa khas manado yang enak dan gurih , lalampa adalah makanan khas yang berasal dari kota manado , bahannya terbuat dari ketan yang dalamnya di isi dengan daging cincang , kalau di pulau jawa namanya lemper , memang hampir sama namun lain namanya  di setiap daerah , kalau lemper biasanya di isi dengan abon atau daging ayam , kalau lalampa biasanya di isi dengan daging ikan tongkol , lalampa ini sangat di sukai karena rasaya yang enak dan gurih , ini merupakan kue favorit di daerah manado , anda tidak usah pergi ke manado kalau ingin makan lalampa ,anda hanya perlu membuatnya sendiri di rumah saja , saya akan memberikan resep membuat lalampa , yang harus di siapkan adalah bahan - bahan sebagai berikut :


Bahan - bahan :
- 1 ekor ikan tongkol di cincang
-  1/2 kg beras ketan
- 3 cangkir santan kental
- garam secukupnya
- 2 sdm minyak goreng
- 2 sdt bawang putih halus
- 1 btg serai di memarkan
- 3 buah tomat di buat pure
- 1 kaleng tomat
- 3 helai daun pandan
- 10 helai daun selasih
- 10 helai daun kemanggi
- 2 batang daun vengkel
- daun pisang

Bumbu - bumbu ;
- 5 buah cabe merah
- 1 ruas jari jahe
- garam secukupnya

Cara membuatnya :
- Beras ketan di kukus setengah matang ,masukkan ke dalam 2 1/2 cangkir santan ,tambahkan garam aduk rata
- Kemudian kukus kembali di atas api sedang
- Tumis bumbu - bumbu yang sudah di haluskan bersama bawang putih , serai ,dan ikan selama 4 sampai 5 menit
- Masukkan sisa - sisa bahan kecuali nasi ketan ,dan biarkan sampai airnya mengering ,lalu keluarkan daun pandan dinginkan
- Ambil satu sendok nasi ketan yang telah di masak ,letakkan di atas daun pisang dan tekan sampai rata , bubuhkan ikan di tengahnya kemudian gulung menjadi bulatan seperti lontong ,oleskan minyak pada bagian luar lontong tadi dan bakar sebentar saja
- Hidangkan bersama daun vengkel

Demikian cara membuat lalampa khas manado yang enak dan gurih selamat mencoba ya .

Selasa, 16 Februari 2016

Cara Membuat Arem - Arem Mie Yang Lezat Dan Enak

      Comment  
Cara membuat arem - arem mie yang lezat dan enak , arem - arem mie adalah masakan yang berasal dari mie dan campur dengan daging cincang dan  di bungkus dengan daun pisang kemudian di kukus , masakan ini merupakan makanan khas dari indonesia , makanan ini bisa di jadikan pilihan bagi anda bila bosan dengan makanan mie karena mie yang satu ini berbeda , dari cara pembuatan atau beda rasanya yang jelas lebih nikmat mie arem arem , untuk membuatnya cukup mudah dan tidak ribet apalagi waktu yang di butuhkan cukup sedikit , makanan ini sangat cocok bila di santap di pagi hari untuk sarapan , anda penasaran kan bagaimana proses pembuatannya , siapkan bahan - bahan sebagai berikut :

Bahan dan Bumbu-bumbu :

-    5 bungkus mie rasa kaldu ayam,

-    5 bungkus bumbu kaldu ayam,

-    350 gr daging cincang.

-    1 buah bawang bombay.

-    10 butir bawang merah.

-    1 gelas susu encer.

-    1/4 kg wortel, dipotong keci 1-kecil lalu direbus sebentar

-   5 sendok nakan minyak goreng untuk menumis.

-    3 butir telur ayam.

-    Daun pisang untuk membungkus.

-    Garam, merica, gula pasir secukupnya.

-    5 sendok makan kecap manis.

Cara memasak:

1.    Bawang dipotong halus lalu tumis ongaii minyak sampai harum baunya. Masukkan daging, wortel dan semua bumbu. Masak sampai matang.

2.    Rebus mie dengan 4 gelas air sampai matang. Tiriskan lalu masukkan susu dan bumbu kaldu ayam. Masak kembali. Kalau airnya sudah kering, angkat dari api dan dinginkan sebentar baru masukkan  telur dan aduk

3.    Kemudian adonan 11 di isi  dengan adonan I dan dibungkus dengan daun pisang, lalu kukus sampai matang.

Demikian cara membuat arem - arem mie semoga anda puas dan selamat mencobanya .

Cara Membuat Sasate Yang Enak Sekali

      Comment  
Cara membuat sasate yang enak sekali , sasate adalah makanan khas dari kota nusa tenggara barat , makanan ini terbuat dari ikan bandeng yang di campur dengan parutan kelapa kemudian di goreng , kalau rasanya jangan di tanya lagi sasate terbilang makanan yang cukup enak dan kaya akan gizi yang baik untuk pertumbuhan ,untuk membuatnya cukup mudah dan tidak ribet , anda bisa membuatnya sendiri di rumah tidak perlu pergi ke nusa tenggara barat kalau ingin menikmati sasate , untuk membuatnya di butuhkan bahan - bahan sebagai berikut ini :

Bahan - bahan :
- 2 ekor ikan bandeng
-1/2 butir kelapa di pai sangrai dn di haluskan
- 1 butir telur , kocok sebentar
- minyak goreng

Bumbu - bumbu :
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt merica halus
- 1 cm lengkuas
- garam secukupnya
- 1/2 sendok teh asam jawa

Cara membuatnya :
- Panggang bandeng di atas bara api sampai matang , laalu keluarkan dagingnya dan pisahkan , buang duri - durinya
- Setelah di campur dengan kelpa halus ,telur dan bumbu yang sudah di haluskan , aduk sampai rata .
- Bentuk adonan sedemikian rupa , berbentuk segi empat , lalu goreng dalam minyak panas sampai warnanya kuning kecoklat coklatan ,
- Angkat dan sajikan

Demikian cara membuat sasate yang enak sekali semoga sasate ini bisa menjadi tambahan menu bagi keluarga anda , dan selamat mencoba ya .

Cara Membuat Sambel Goreng Hati Sapi Yang Lezat Dan Enak

      Comment  
Cara membuat sambel goreng hati sapi yang lezat dan enak , siapa yang tidak tergiur dengan sambal goreng hati sapi  ,sambal goreng yang terbuat dari hati sapi yang di campur dengan bahan lain dan bumbu kemudian di goreng , itulah sedikit bocoran mengenai sambal goreng hati sapi ini , masakan indonesia memang beraneka ragam dan salah satunya sambal goreng hati ini merupakan masakan khas padang , makanan ini cukup menarik mata yang memandang dan bisa menibulkan rasa penasaran bagaimana cara membuatnya , tapi jangan khawatir pembaca , saya akan menulis bagaimana cara membuat sambal goreng hati ini yang enak dan lezat , dan resep ini bisa  menambah daftar menu anda , untuk membuatnya di butuhkan bahan - bahan sebagai berikut :

Bahan- bahan :
- 500 gr hati sapi
- 250 ml santan kental
- 500 gr kentang
-300 gr udang segar
- 30 butir telur yang sudah di rebus
- 3 sdm minyak goreng

Bumbu - bumbu :
- 5 bh cabe merah di iris tipis
- 3 cm lengkuas
- 3 lbr daun salam
- 1 sdt garam

Bumbu yang di haluskan :
- 12 bh bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 100 gr cabe merah
- 1 1/2 cm jahe

Cara membuatnya :
- Kupas kulit kentang , potong - potong dadu lalu cuci hingga bersih
- Rebus hati sapi hingga setengah matang , potong - potong dadu lalu sisihkan
- Panaskan minyak , lalu tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga harum , masukkan udang ,aduk sebentar tambahkan potongan hati beserta kentang
- Tuang santan ,lalu aduk hingga rata , sa'at mendidih , beri telur puyuh dan cabe merah iris ,
- Masak hingga kuah mengering dan kentang masak .

Demikianlah cara membuat sambal goreng hati sapi yang lezat dan enak semoga bisa menjawab rasa penasaran anda tadi , dan anda bisa langsung mencobanya , selamat mencoba .

Senin, 15 Februari 2016

Cara Membuat Rendang Limpa Dan Hati Yang Sedap Dan Gurih

      Comment  
Cara membuat rendang limpa dan hati yang sedap dan gurih , rendang memang masakan yang sudah terkenal enaknya , bukan hanya daging sapi saja yang enak di bikin rendang , limpa dan hati juga sangat enak bila di masak rendang , makanan khas padang yang satu ini banyak di sukai karena memang memiliki rasa yang juara , karena masakan ini sudah menjamur di mana - mana terutama di pulau jawa , di rumah makan atau warung nasi atau tempat makan selalu ada menu rendang , namun anda tidak usah membelinya di rumah makan bila anda bisa membuatnya sendiri di rumah , untuk membuatnya cukup mudah dan tidak ribet dan ini juga bisa menjadi menu tambahan untuk keluarga anda semua , untuk membuat rendang limpa dan hati yang sedap dan gurih di butuhkan bahan - bahan sebagai berikut :

Bahan - bahan :
- 1 kg campuran limpa dan hati di potong - potong
- 10 gelas santan kental
- 2 sendok makan cabe giling
- 6 lembar daun jeruk purut
- 1 lembar daun kunir

Bumbu - bumbu :
- 8 siung bawang putih
- 1 ruas jari kunir
- 25 biji cabe rawit
- 40 butir biji merica
- garam secukupnya

Cara membuatnya :
- Semua bumbu yang telah di haluskan di campur dengan potongan limpa dan hati serta cabai giling
- Masukkan dalam wajan dan tuangkan semua santan ke dalamnya
- Masukkan daun jeruk dan daun kunir
- Didihkan sambil di aduk ,masak terus sampai keluar minyaknya ,
- Kecilkan api dan masak sampai berwarna coklat tua
- Aduk dan di bolak balik agar warna daging merata
- Bila sudah matang siap di hidangkan

Itulah tadi cara membuat rendang limpa dan hati yang sedap dan gurih , bila anda penasaran selamat mencoba dan semoga berhasil , dan ikuti terus resep selanjutnya .

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      


Cara Membuat Udang Petai Goreng Yang Enak Dan Pedas

      Comment  
Cara membuat  udang petai goreng yang enak dan pedas , tentunya anda sudah mengenal udang kan ? udang bisa di masak apa saja ada udang goreng , rempeyek udang , udang bumbu bali dan masih banyak lagi jenis olahan makanan yang berasal dari udang , kali ini saya akan membahas tentang membuat udang petai goreng yang enak dan pedas ,udang memiliki banyak kandungan gizi bila di masak rasanya gurih dan di padukan dengan petai yang memiliki aroma yang khas , bisa membuat seera makan anda normal kembali ,untuk membuatnya juga cukup mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama , ini juga cocok di nikmati bila anda pecinta masakan seafood ,dan menu ini juga bisa menjadi tambahan buat anda para ibu ibu rumah tangga agar maskan anda bisa bervariasi apalagi anda bosan dengan udang goreng biasa , untuk membuatnya di butuhkan yaitu :

Bahan - bahan :
- 1/2 kg udang segar
- 8 papan petai
- 2 buah tomat

Bumbu - bumbu :
- 1 ons cabe merah
- 10 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- garam dan gula pasir dan bumbu penyedap secukupnya

Cara membuatnya :
- Udang di bersihkan , di kupas dan di buang kepalanya ,lalu goreng sampai matang ,
- Petai di kupas kulitnya lalu di goreng sebentar
- Semua bumbu di haluskan dan di goreng  sampai berbau harum ,
- Masukkan petai dan udang aduk sampai merata , biarkan sebentar ,lalu angkat

Demikianlah cara membuat udang petai goreng yang enak dan pedas , sangat cocok bila di sajikan dengan nasi putih hangat  bisa langsung santap bos , selamat mencoba di rumah ya .

Cara Membuat Palai Ikan Yang Enak Dan Lezat

      Comment  
Cara membuat palai ikan yang enak dan lezat , palai ikan adalah masakan yang terbuat dari ikan bawal atau ikan kakap ,yang di beri bumbu dan parutan kelapa lalu di bungkus dengan daun pisang dan di bakar di atas bara api kecil dan lebih nikmat bila di santap dengan nasi putih hangat , semakin menambah selera makan anda  pastinya , untuk membuat palai ikan cukup mudah dan tidak ribet , apalagi rasanya yang enak palai ikan ini banyak di sukai , untuk ibu - ibu rumah tangga palai ikan ini bisa menjadi tambahan menu bagi keluarga anda supaya tidak bosan dengan masakan anda , untuk meembuat palai ikan sediakan bahan - bahan sebagai berikut :

Bahan - bahan :
- 1 ekor ikan bawal / kakap
- 1/2 butir kelapa
- daun pisang untuk membungkus

Bumbu - bumbu :
- 5 buah cabe merah
- 10 buah cabe rawit
- 7 buah bawang merah
- 4 buah belimbing wuluh (sayur )
- 2 lbr daun kunyit
- 1 ruas jari kunyit
- garam secukupnya

Cara membuatnya :
- Ikan di bersihkan di buang isi perutnya , gores - gores badan ikan tersebut
- Kelapa di parut
- Bumbu di giling halus kecuali daun kunyit dan belimbing sayur
- Daun kunyit di iris tipis - tipis , belimbing sayur juga di iris tipis - tipis
- Campurkan semua bumbu menjadi satu , tambahkan parutan kelapa aduk rata
- Ikan yang sudah bersih di lumuri dengan bumbu , diamkan selama 30 menit , setelah itu bngkus dengan daun pisang , semat kedua ujungnya dengan lidi
- Panggang di atas bara arang yang sedang apinya sambil di bolak balik sampai matang .
- Setelah matang , angkat jika akan menghidangkannya , buka pembungkus daun pisangnya .

Itulah tadi cara membuat palai ikan yang enak dan lezat , cocok bila di sajikan dengan sepiring nasi putih hangat bisa menambah nikmatnya . selamat mencoba ya .

Cara Membuat Sambal Lado Terasi Yang Pedas Dan Enak

      Comment  
Cara membuat samballado yang pedas dan enak , siapa  yang tidak suka sambal , kebanyakan banyak yang menyukai sambal , apalagi yang suka dengan masakan pedas , tidak makan kalau tidak ada sambal , sambal bermacam macam contohnya , ada sambal teri , sambal kacang atau sambal pecel , sambal kecap , kali ini saya akan menulis tentang samballado terasi , ini cocok sekali bagi anda yang menyukai makanan pedas , cara membuatnya pun sangat mudah dan tidak ribet , dan proses pembuatannya pun sangat singkat tidak membutuhkan waktu lama , untuk membuatnya anda perlu menyiapkan bahan - bahan sebagai berikut :

Bahan dan bumbu :
- 100  gram cabe keriting
- 50 gram cabe merah besar buang isinya
- 3 buah tomat yang besar
- 2 buah jeruk nipis
- 7 buah bawang merah
- minyak goreng dan terasi secukupnya

Cara membuatnya :
- Tomat bawang merah , dan cabe merah di goreng di atas minyak panas ,
- terasi di bakar
- Giling semua bahan yang telah di siapkan di atas dengan di bubuhi garam ,dan gula serta perasan jeruk nipis ,
- Samballado terasi siap di hidangkan

Demikian cara membuat samballado terasi yang pedas dan enak selamat mencoba ya .


Cara Membuat Serundeng Ayam Yang Enak Sekali

      Comment  
Cara membuat serundeng ayam yang enak sekali , tentu anda semua sudah tahu yang namanya serundeng ,namun bagi yang belum tahu , serundeng adalah masakan yang terbuat dari parutan kelapa yang di campur dengan bumbu dan di goreng tanpa minyak atau biasa di sebut di sangrai ,serundeng biasanya sering di temukan pada sa'at ada acara hajatan atau ada pada nasi kuning atau tumpeng juga sering ada lauk serundenng , namun kali ini saya akan memberikan resep serundeng ayam , yaitu serundeng yang terbuat dari parutan kelapa yang di campur dengan ayam ,ini bisa menjadi menu tambahan anda bila anda bosan dengan serundeng kelapa biasa , serundeng kelapa ini bisa di campur dengan daging apa saja , misalnya anda menggunakan daging sapi sebagai campuran itu malah lezat rasanya dan bisa di jadikan pilihan supaya tidak bosan dengan masakan daging baik daging sapi atau daging ayam , untuk membuat serundeng ayam itu cukup mudah membuatnya , cukup siapkn bahan - bahan sebagai berikut ;

Bahan - bahan :
- 2 buah ayam filet, rebus matang , memarkan dan suwir - suwir memanjang
- 200 gram kelapa parut setengah tua kupas kulit arinya agar tidak hitam

- 2 lembar daun jeruk iris tipis
- 1 batang serai , memarkan
- 1 sdm air asam jawa
- 200 ml santan
- 2 lembar daun salam
- 1 sdm gula merah , sisir

Bumbu - bumbu :
- 3 buah cabe merah
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 1 btg serai , ambil putihnya
- 1 sdm ketumbr bubuk
- 1/2 sdt jinten
- garam secukupnya 

Cara membuatnya :
- Campur daging ayam suwir dengan bumbu halus , daun jeruk dan air asam
- Remas - remas sampai bumbu tercampur dengan rata diamkan 20 menit
- Masukkan ke dalam wajan dan tuangi santan
- Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut
- Masukkan kelapa parut dan aduk - aduk dengan api kecil sampai kelapa dan daging menjadi kering
- Bila warnanya sudah kecoklatan angkat dan hidangkan dengan nasi putih hangat

Demikian cara membuat serundeng yang enak sekali , selamat mencoba ya

Minggu, 14 Februari 2016

Cara Membuat Rendang paru Yang Sedap Dan Mantap

      Comment  
Cara membuat rendang paru yang sedap dan mantap , rendang biasanya terbuat dari daging sapi yang paling terkenal namun ada juga rendang paru sapi rasanya juga tidak kalah dengan daging sapi , karena nama rendang sudah terkenal di mana -mana ,terkenal rasanya yang lezat dan tentu saja makanan rendang menjadi makanan favorit atau makanan khas dari indonesia , selain nasi goreng , rendang paru ini juga sangat di sukai karena rasanya yang lezat rendang paru juga mudah membuatnya , kalau anda penasaran anda bisa langsung mempraktekkannya di rumah sebagai tambahan menu makanan anda , siapkan bahan - bahan sebagai berikut :

Bahan - bahan :
- 600 ml santan cair
- 2 lembar daun salam
- 1 lengkuas memarkan
- 1 ruas jahe memarkan
-1000 gram paru rebus , potong dadu
- 750 ml santan kental

Bumbu Yang di haluskan :
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- garam secukupnya

Cara memasaknya :
- Rebus bumbu halus bersama santan cair , daun salam , lengkuas dan jahe hingga mendidih .
- Masukkan paru rebus , masak hingga santan mengering .
- Angkat dan hidangkan  dengan nasi putih hangat dan sambal

Itulah tadi cara membuat rendang paru yang sedap dan mantap , selamat mencoba ya ,

Cara Membuat Rendang Bola Daging Yang Lezat Dan Mantap

      Comment  
Cara membuat rendang bola daging yang lezat dan mantap ,bola daging hampir mirip dengan bakso namun ini di masak berbeda dan tentu saja rasanya juga berbeda , bola daging ini di masak rendang , pasti saja rasanya bisa menggugah selera , dan bisa membangkitkan selera makan anda semua ,anda tidak perlu bingung untuk membuatnya , saya akan menjelaskan bagaimana cara membuat rendang bola daging yang lezat dan mantap ,untuk itu siapkan bahan - bahan sebagai berikut :
Bahan- bahan :
- 1/2 kg daging sapi giling tanpa lemak
- 150 gr kelapa parut
- 2 liter santan encer dari 2 1/2 butir kelapa

Bumbu yang di memarkan :
- 1 lbr daun kunyit
- 4 lbr daun jeruk purut
- 2 biji asam kandis
- 1 batang serai

Bumbu yang di haluskan :
- 150 gr cabe merah
- 1/2 jari kunyit cincang
- 2 sdm lengkuas cincang
- 8 btr bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 sdm jahe cincang
- garam secukupnya

Cara memasaknya :
- Sangi kelapa parut hingga kecoklatan dan agak kering ,lalu angkat ,tumbuk hingga halus dan mengeluarkan minyak ,sisihkan .
- Campur daging giling dan kelapa tumbuk sambil remas - remas hingga rata , bentuk adonan daging menjadi bola - bola sebesar bakso , sisihkan .
- Rebus santan ,daun kunyit , daun jeruk purut , asam kandis , serai , dan bumbu halus , di atas api kecil sambil aduk - aduk agar santan tidak pecah ,hingga kental dan berminyak ,masukkan bola - bola daging ,masak hingga berubah warna dan matang
- Kecilkan api masak hingga santan mengering dan kecoklatan , angkat dan sajikan

Demikian cara membuat rendang bola daging yang lezat dan mantap , semoga anda suka dan mencobanya di rumah , selamat mencoba ya .

Sabtu, 13 Februari 2016

Cara Membuat Ikan Gurame Bakar Yang Enak Dan Mantap

      Comment  
Cara membuat gurame bakar yang enak dan mantap , ikan gurame adalah sejenis ikan yang hidup di air tawar , namun bila di masak jangan tanya lagi rasanya pasti enak , namun ikan gurame ini juga tinggi kolesterol kalau yang memiliki penyakit darah tinggi di anjurkan jangan memakan nya terlaalu banyak, ikan gurame ini bisa di masak apa saja contohnya , ikan gurame bumbu pedas , ikan gurame goreng , ikan gurame bumbu balado , namun kali ini saya akan membahas mengenai ikan gurame bakar , ikan ini sangat cocok bila di bakar dagingnya yang empuk dan lembut sangat cocok bila di hidangkan dengan nasi putih plus sambal trasi dan lalapan syuran , wiiih pasti uenak banget , anda jangan khawatir anda bisa membuatnya sendiri di rumah cukup sediakan bahan - bahan berikut ini :

Bahan - bahan :
- 750 gr ikan gurame , di bersihkan ,lalu di gurat - gurat dengan pisau agar bumbu dapat meresap dengan baik

Bumbu - bumbu :
- 1 buah jeruk nipis , di ambil airnya ,
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1/2 sendok teh jinten bubuk ,
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 40 gr gula merah
- 1 sdm air asam jawa
- garam secukupnya

Cara membuatnya :
- Perasi ikan gurame dengan air jeruk nipis , supaya ikan tidak berbau
- Haluskan bawang merah , bawang putih , jahe , lengkuas , dan gula merah , setelah halus , tambahkan air asam ,garam ,jinten dan ketumbar, aduk hingga rata.
- Lumuri ikan dengan bumbu tadi , dan biarkan selama 1 jam ,hingga bumbu meresap
- Panggang hingga matang ,lebih nikmat jika pemanggangannya di lakukan di atas bara arang
- Ikan bakar ini lebih enak bila di makan dengan lalap dan sambal

Itulah tadi cara membuat ikan gurame bakar yang enak dan mantap , semoga anda semua menyukainya , dan bisa menambah resep menu masakan ibu - ibu , selamat mencobanya ya.

Cara Membuat Sate Sapi Padang Yang Enak Dan Lezat

      Comment  
Cara membuat sate padang yang enak dan lezat ,te .... sateeeee , nama sate rasanya sudah tidak asingkan untuk kalian semua , sate adalah daging yang di tusuk menggunakan tusuk sate , dagimg yang di gunakan untk sate bisa daging kambing , daging ayam ,daging sapi ,dan masih banyak lainnya , namun kali ini saya akan membahas gimana caranya membuat sate daging sapi yang enak dan lezat , kalau tidak saah masakan sate ini berasal dari pulau madura yang terkenal dengan satenya , namun di pulau jawa juga sudah menjamur di mana - mana pedagang sate , namun saya akan memberikan resep cara membuat sate sapi padang yang enak dan lezat , anda perlu menyiapkan bahan - bahan sebagai berikut :

Bahan - bahan :
- 1/2 kg jantung sapi
- seibu jari kanji
- tepung beras dengan tepung ketan untuk pengental sausnya ,
- tusuk sate secukupnya

Bumbu - bumbu :
- 2 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 lbr daun kunyit
- 10 biji cabe merah
- 3 sdm bumbu kari
- 2 ibu jari jahe
-bawng prei , daun sup dan garam secukupnya

Cara membuat sausnya :
- Sebagian bumbu di campur dengan kaldu daging jantung rebus , masak sampai mendidih kentalkan dengan tepung beras ketan , tambahkan sedikit garam .

Cara membuat satenya :
- Jantung sapi di rebus sampai matang ,lalu potong - potong sebesar kelereng agak besar sedikit
- Semua bumbu di giling halus ,lalu tumis sampai harum dengan minyk goreng ,
- Bumbu di bagi menjadi 2 bagian ,sebagian di lumurkan pada daging jantung , dan di aduk sampai rata ,lalu di tusuk - tusuk dengan tusukan sate yang telah tersedia
- Dan bakar di atas bara tempurug sampai agak kekuning - kuningan .
- Hidangkan dengan lontong atau ketupat .

Demikian cara membuat sate sapi padang yang enak dan lezat , semoga anda menyukainya dan segera mencobanya di rumah , selamat mencoba .

Jumat, 12 Februari 2016

Cara Membuat Gulai Daun Paku Yang Enak Dan Gurih

      Comment  
Cara membuat gulai daun paku yang enak dan gurih ,daun paku tentu anda sudah mengenalnya kan ? atau bagi anda yang belum tahu daun paku adalah sejenis tumbuhan jenis paku pakuan namun bisa di masak atau nama lainnya biasa di sebut dengan nama daun pakis . daun paku ini bisa di olah menjadi berbagai masakan contohnya ,tumis pakis pedas , bobor pakis , namun kali ini saya akan membahas mengenai masakan gulai daun paku / daun pakis , karena berjenis sayuran daun pakis ini memiliki banyak vitamin yang di butuhkan oleh tubuh .untuk membutnya cukup mudah dan tidak ribet ,dan rasanya juga enak kalau anda belum pernah memasaknya ,anda harus mencobanya karena rasanya sangat enak dan tidak bikin bosan , untuk membuatnya siapkan bahan - bahan sebagai berikut :

Bahan - bahan :
- 500 gram daun paku ( di siangi bersih )
- 20 lbr daun ruku - ruku
- 100 gr ikan jambal ( di panggang )
- 1 lbr daun kunyit
- 1 batang serai memarkan
- 1 1/2 ltr santan dari 2 butir kelapa
- 2 potong asam kandis

Bumbu yang di haluskan :
- 1 siung bawang putih
- 1 cm lengkuas
- 1 cm jahe
- 10 buah cabe merah
- 5 buah bawang merah
- 4 butir kemiri
- 1 cm kunyit
- garam secukupnya

Cara membuatnya :
- Campur jadi satu dalam satu panci , serai , daun kunyit , daun ruku - ruku , ikan jambal ,dan bumbu yang sudah di haluskan , aduk perlahan .
- Masukkan daun paku dan masak sampai santan mendidih ,masukkan asam kandis , kecilkan apinya dan masak terus sampai santan berminyak .
- Angkat ,lalu hidangkan dengan nasi hangat.

Demikianlah cara membuat gulai paku yang enak dan gurih , selamat mencoba ya .

Cara Membuat Gulai Kikil Sapi Yang Mantap Di lidah

      Comment  
Cara membuat gulai kikil sapi yang mantap di lidah , kikil sapi adalah daging sapi di bagian sapi yang menutup tulang tulang tanpa ada bulu di atasnya , kikil sapi ini bisa di masak apa saja contohnya , bakso kikil , tumis kikil pedas , mie kikil dan masih banyak lagi lainnya , karena banyak mengandung protein dan kalsim sehingga mengkonsumsi daging kikil sapi ini sangat baik karena bisa mempercepat tumbuhnya sel sel baru yang di butuhkan oleh tubuh , namun kikil sapi ini juga merupakan lemak yang berkolesterol tinggi makanya tidak boleh mengkonsumsi kikil sapi secara berlebihan ,karena bisa berbahaya , kali ini saya akan membahas mengenai cara membuat gulai kikil sapi yang mantap di lidah , untuk membutnya anda perlu menyiapkan bahan - bahan sebagai berikut :

Bahan - bahan :
- 1 bh kaki sapi
- 4 gelas santan
- 1 lbr daun kunyit
- 2 biji asam kandis
- 2 lmbar daun jeruk purut
- 1 batang serai

Bumbu Yang di haluskan :
- 1 sdm cabe giling
- 1 ruas jari kunyit
- 5 buah kemiri
- 1 ruas lengkuas
- 6 siung bawang putih
- 10 buah bawang merah

Cara membuatnya :
- Bersihkan kaki sapi dar bulu bulunya , potong - potong lalu rebus sampai empuk
- Keluarkan tulang - tulangnya kemudian kikil di potong - potong menurut selera
- Masak santan bersama dengan bumbu yang di haluskan , daun jeruk purut ,asam kandis , dan batang serai
- Masukkan potongan kikil dan masak sampai santan mengental ,dan keluar minyaknya ,
- Masak hingga matang dan aduk terus menerus agar santan tidak pecah , bila sudah matang siap di sajikan .

Itulah cara membuat gulai kikil sapi yang mantap di lidah , sangat enak bila  di nikmati dengan nasi putih hangat , atau mungkin tidak menggunakan nasi juga tidak apa - apa . selamat mencoba di rumah ya.

Cara Membuat Tongkol Goreng Balado Yang Enak Banget

      Comment  
Cara membuat tongkol goreng balado yang enak banget , ikan tongkol tentu anda semua sudah mengetahuinya , banyak masakan yang di olah dari ikan tongkol , contohnya , ikan tongkol goreng , ikan tongkol bumbu rujak , sayur ikan tongkol , namun kali ini saya akan membahas tentang tongkol goreng balado yang enak banget , ikan tongkol balado ini juga merupakan khas masakan padang , karena tentu saja banyak masakan padang yang di sukai di mana - mana terutama di pulau jawa , karena masakannya sangat pas bumbunya , ada pedas , manis , dan gurih , pokoknya banyak yang menyukai masakan padang , masakan tongkol balado sangat di minati khususnya untuk penggemar ikan laut , untuk itu khusus untuk ibu ibu rumah tangga anda bisa membuatnya sendiri di rumah ,anda perlu menyiapkan bahan -bahan sebagai berikut :

Baha - bahan :
- 1/2 kg ikan tongkol
- 2 buah jeruk nipis
- garam dan minyak secukupnya

Bumbu - bumbu :
- 2 buah tomat yang masak
- 2 ons abe keriting
- 6 buah bawang merah
- penyedap rasa secukupnya

Cara membuatnya :
- Ikan tongkol yang masih segar di siangi , buang siripnya ,sisik, isi perit dan insangnya
- Potong - potong dan cuci yang bersih ,peraskan 2 buah jeruk nipis , sedikit garam halus .
- Aduk - aduk dan diamkan biar jeruk nipis dan garam meresap
- Cabe keriting di haluskan dengan sedikit garam , panaskan minyak goreng ,sementara itu bawang merah  di memarkan di campur jadi satu
- Goreng ikan tongkol hingga matang , angkat dan siap di sajikan .

Itulah tadi cara membut tongkol goreng balado yang enak banget apalagi di sajikan dengan nasi hangat , selamat mencoba di rumah ya .

Cara Membuat Kalio Buntut Sapi Yang Lezat

      Comment  
Cara membuat kalio buntut sapi yang lezat , buntut sapi atau ekor sapi sangat enak bila di masak, bermacam -  macam makanan yang terbuat dari buntut sapi , ada sop buntut sapi , buntut sapi bumbu pedas , buntut sapi bumbu bali , namun kali ini saya akan membahas mengenai kalio buntut sapi , bukan hanya daging saja yang enak bila di masak kalio , buntut sapi juga sangat enak bila di masak kalio , untuk membuatnya juga sangat mudah dan yang pasti kandungan gizinya pun cukup banyak , dan tentnya ini cocok untuk pencinta masakan daging , kalio buntut sapi ini juga merupakan masakan padang yang terkenal , untuk membuatnya di rumah anda perlu menyiapkan bahan - bahan sebagai berikut :

Bahan - bahan :
- 1/2 buntut sapi , di potong - potong
- 2 lembar daun jeruk purut
- 2 endok makan minyak sayur
- 1 batang serai , memarkan ,
- 1 lembar daun salam
- 1 liter santan cair
- 1/2 santan kental
- 1/2 lembar daun kunyit

Bumbu - bumbu yang di haluskan :
- 5 butir kemiri
- 6 butir bawang merah
- 2 sendok bawang putih
- 2 sdt ketumbar
- 1 cm kunyit
- 1 potong asam kandis
- 1/2 sendok teh jinten
- garam dan gula secukupnya .

Cara membuatnya :
- Panaskan minyak , tumis bumbu yang sudah di haluskan , masukkan serai ,daun jeruk purut dan daaun salam
- Setelah baunya harum , masukkan potongan buntut , aduk aduk sampai berubah warna ,
- Kemudian tambahkan santan cain ke dalamnya , dan masak sampai buntut lunak
- Bila santan mengering dan buntut belum lunak ,dapat di tambahkan air secukupnya dan masak terus sampai lunak ,
- Setelah itu masukkan santan kental , masak sampai seluruh bahan matang dan santan mengental ,
- Angkat dan hidangkan .

Demikian cara membuat kalio buntut sapi yang lezat , semoga anda bisa mencobanya di rumah , selamat mencoba ya .

Cara Membuat Lidah Sapi Masak Pedas Yang Enak Dan Maknyus

      Comment  
Cara membuat lidah sapi masak pedas yang enak dan maknyus , masakan ini cocok untuk penggemar daging sapi , karena lidah daging sapi ini bila di msak pedas heeeemmmm pasti anda semua tergiur untuk mencobanya ,untuk memasaknya cukup mudah dan bahan bahan yang di perlukan  cukup mudah untuk mendapatkannya , pasti anda semua penasaran kan maka simaklah untuk membuat lidah sapi masak pedas yang enak dan maknyus , di butuhkan bahan - bahan sebagai berikut :

Bahan - bahan :
- 1 kg lidah sapi yang sudah di rebus

Bumbu - bumbu :
- 6 buah bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 lembar daun salam 
-  1 iris lengkuas , memarkan
- 200 gram cabai merah
- 100 gram cabai hijau
- 1 1/2 sdt gula pasir
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm air asam
- 2 sdm mentega atau minyak sayur

Cara membuatnya :
- Bawang merah , bawang putih , cabai hijau , cabai merah ,dan lidah di iris kecil - kecil
- Tumis bawang merah dan bawang putih dalam minyak panas ,
- Masukkan bahan dan bumbu lainnya ,
- Bisa di tambahkan tomat yang di potong kecil - kecil ,
- Masak hingga semua bahan matang lalu angkat .

Demikian cara membuat lidah sapi masak pedas yang enak dan maknyus selamat mencoba di rumah ya semoga berhasil.

Cara Membuat Udang Goreng Khas Padang Yang Renyah Dan Enak

      Comment  
Cara membuat udang goreng khas padang yang renyah dan enak , siapa yang tidak tahu yang namanya udang ,udang merupakan hewan air tawar , dan sangat banyak kandungan gizinya , bagi pecinta kuiner seafood udang ini bisa menjadi pilihannya , udang bisa di masak apa saja contohnya , udang bumbu pedas , udang asam manis , udang bumbu balado , udang bumbu bali , namun kali ini saya akan menulis tentang resep udang goreng khas padang yang renyah ,untuk membuatnya cukup mudah anda bisa membuatnya sendiri di rumah , dan menu ini pasti juga di sukai oleh anak - anak , namun bila anda memiliki alergi pada makanan laut , lebih baik anda jangan memakan udang karena tubuh anda bisa gatal - gatal kalau memiliki alergi , namun bagi yang  tidak memiliki alergi  heeemmm udang goreng pasti maknyus rasanya , untuk membuatnya anda harus menyiapkan bahan - bahan sebagai berikut :

Bahan - bahan :
- 2 kg udang besar dan segar

Bumbu - bumbu :
- 2 sdt kunyit giling
- 6 siung bawang putih
- 2 sdt jaahe giling
- serai dan garam secukupnya
- minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuatnya :
- Siapkan semua bahan yang di perlukan .
- Bersihkan udang belah kepalanya bagian bawah untuk mengeluarkan kotorannya , cuci hingga bersih ,belah sedikit bagian punggungnya .
- Bumbu - bumbu di campur dengan 1/2 liter ir bersih dan bubuhi garam secukupnya
- Rendam selama 30 menit lalu goreng hingga matang .

Demikian cara membut goreng udang khas padang yang renyah dan enak , selamat mencobanya ya .

Cara Membuat Sayur Daun Singkong Padang Yang Sedap

      Comment  
Cara membuat sayur daun singkong padang yang sedap , daun singkong sangat enak bila di masak sayur , rasanya berbeda dengan sayur lain , ini cocok bagi anda yang vegetarian , selain kandungan gizinya yang banyak sayur daun singkong ini juga mudah untuk membuatnya ,ini cukup baik untuk penyuka sayuran karena sayuran memang sangat baik untuk memenuhi kebutuhan gizi di dalam tubuh , sayur daun singkong ini merupakan masakan khas padang , dan rasanya tidak perlu di tanya lagi tentu saja enak karena ini merupakan masakan dari nenek moyang yang harus di lestarikan supaya anak cucu kita juga bisa memasaknya , namun anda bisa membuatnya sendiri di rumah , dan bahan bahan yang di butuhkan sebagai berikut :
Bahan - bahan :
- 3 ikat daun singkong yang agak muda
- 1 1/2 santan dari 1 butir kelapa

Bumbu - bumbu :
- 1 ruas lengkuas , memarkan
- 2 buah tomat di potong - potong
- 1 lembar daun kunyit
- 1 batang serai memarkan

Bumbu Yang di haluskan :
- 50 gr bawang merah
- 50 gram cabe rawit
- 50 gr ikan teri
- 2 cm jahe
- garam secukupnya

Cara memasaknya :
- Masak santan bersama bumbu yang sudah di haluskan , tambahkan serai , daun kunyit , dan juga lengkuas  sampai mendidih dan berbau harum
- Masukkan daun singkong , masak sampai lunak ,tambahkan irisan tomat yang sudah di potong - potong ,
- Aduk - aduk dan masak terus hingga santannya mengental , angkat dan siap di sajikan .

Demikian cara membuat sayur daun singkong padang yang sedap , semoga anda menyukainya , selamat mencoba ya ,

▲
Top